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Et si on cuisinait italien ? Toutes nos recettes pour cuisiner comme en Italie

Sauvegardez ce contenu et lisez-le quand vous le souhaitez

Vous êtes passionnés de cuisine italienne , de ses produits régionaux et ses spécialités généreuses et gourmandes ? Certes, il est désormais facile de trouver des épiceries et des restaurants où acheter et déguster des spécialités transalpines  en France.

Toutefois, la plupart des plats italiens qu’on aime le plus sont faciles à préparer à la maison , il suffit de d’avoir des ingrédients de qualité et un peu de temps à dédier à leur réalisation… en écoutant quelques vieux tubes italiens, pourquoi pas !

Alors, prêts à épater vos convives avec un menu 100% italien ? Voilà une sélection de recettes italiennes pour vous inspirer.

Avant d’entamer un généreux plat de pâtes ou de risotto, n’oubliez pas les antipasti ! Tout repas italien qui se respecte commence avec quelques plats à partager , des charcuteries et des fromages (et oui, en Italie, on n’attend pas la fin du repas pour en dévorer), des gratins de légumes... il y en a pour tous les goûts !

Pour commencer votre repas à l'italienne, on vous propose d'essayer la parmigiana , un délicieux gratin d'aubergines , dont vous pouvez découvrir la recette en cliquant ici.

Une bonne assiette de pâtes al dente   accompagnée d’une sauce bien gourmande, un gratin de gnocchis , un risotto bien crémeux : le primo piatto  est souvent le cœur du repas à l’italienne. On le sait bien, en Italie on ne joue pas avec les pâtes ! Il en existe en plusieurs formats, chacun desquels se prête à une préparation bien différente. Régalez-vous avec nos recettes !

Cette recette de spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment est un grand classique des moments où on n’a pas beaucoup de temps pour cuisiner, mais on a quand même envie de dévorer un gourmand plat de pâtes !

Les senteurs de la mer Méditerranéenne sont protagonistes de cette recette de spaghettis aux coques .

Exit les spaghettis : découvrez la recette du ragu à la bolognaise , la célèbre spécialité italienne provenant de la région de Bologne, à déguster avec des tagliatelles aux œufs.

 La sauce bolognaise est aussi la base pour préparer des lasagnes gourmandes . Mais si vous voulez essayer une recette différente, troquez la viande contre du gorgonzola et des aubergines pour des lasagnes végétarienne s .

 Pour finir, la recette du risotto aux champignons : crémeux, indémodable, et tellement bon !

Après antipasti et primo , croyez-vous avoir fini ? Eh bien non, pas du tout ! C’est le tour du secondo , un plat à base de viandes ou de poissons , qui peut même être accompagné d'une salade, de légumes grillés, de pommes de terre au four, etc.

 Découvrez notre recette d'osso buco à l'agneau servie avec des petits légumes pour faire le plein de gourmandise.

 La cotoletta alla milanese (escalope milanaise, en français) est une spécialité de Milan à déguster à toute saison !

Quand l’heure du dessert arrive, on termine le repas en douceur avec des grands classiques, en version traditionnelle ou revisitée, accompagnés d’un bon café... bien serré, ça va sans dire !

Découvrez la recette du tiramisu italien préparé avec du bon mascarpone , du café et du cacao.

La pannacotta est un grand classique de la cuisine italienne. On vous en propose une version originale et gourmande, avec un coulis de fruit de la passion et du caramel aux amandes .

 Quand les températures montent, les italiens ne renoncent pas au café, naturalmente : ils le dégustent en version glacée ! Voilà notre recette simple et ultra-rapide pour préparer la granita di caffé , un café glacé maison pour les beaux jours d'été.

L ’aperitivo  est une pause gourmande qu’on se concède en début de soirée, avant le diner. A l’apéro on partage avec les amis des planches de charcuteries et fromages , mais aussi d’autres finger foods à l'italienne. En voilà quelques uns.

 La focaccia est un must à l’heure de l’apéro ! Agrémentée de basilic et de tomate, cette spécialité peut accompagner fromages et charcuteries. Découvrez ici comment la préparer .

Cette spécialité peut aussi être agrémentée d’ingrédients frais pour faire le plein de gourmandise ! Voilà par exemple notre recette de la focaccia grillée à la tomate, roquette et fromage émietté.

Les arancini sont le plat sicilien par excellence. Découvez tous nos conseils pour préparer ces gourmandes boulettes de riz frites.

Et bien sur on n’oublie pas les pizzas ! Par ici pour découvrir les conseils d’un pizzaiolo italien pour en préparer à règle d’art.

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Poser des questions en italien

La compréhension d’une langue passe par ses règles de grammaire. Par exemple, Poser des questions. Apprendre l’italien et mettre en pratique ses connaissances avec Saga Baldoria, cours d'italien en ligne .

Poser des questions

Pour poser une question à laquelle on peut répondre par sì (oui) ou no (non), la structure de la phrase est la même que celle de la phrase affirmative : (sujet) + verbe + complément ?

– Vai a Milano? – Sì, ci vado spesso. 

– Tu vas à Milan ?  – Oui, j'y vais souvent. 

– Maria cenerà con noi? – Sì, arriverà alle otto.

– Maria dînera avec nous ? – Oui, elle arrivera à huit heures.

Pour les autres questions :  mot interrogatif + verbe + (sujet) + (complément) ?

– Quanto costa una birra? – Costa 3 euro.

– Combien coûte une bière ? – Elle coûte 3 euros.

– Dove abitate tu e Luisa adesso? – Adesso noi abitiamo a Milano.

– Toi et Luisa, où habitez-vous en ce moment ? – Nous habitons Milan en ce moment.

Remarque  : Quand veut mettre en valeur un élément de la phrase, surtout à l'oral, il est possible de le déplacer en début ou en fin de phrase. 

Cenerà con noi Maria ?

Elle dînera avec nous, Maria  ?

A Milano vai?

À  Milan , tu y vas ?

Toni quando ritorna?

Toni, il rentre quand ?

Suivez nos leçons d’italien en français pour ne plus faire de fautes de grammaire et progresser à l’écrit comme à l'oral. Découvrez nos cours d’italien “Saga Baldoria” en ligne et testez votre niveau gratuitement !

Ils parlent de nous :

          Je prends du plaisir à faire mes cours d'italien en ligne. Une dizaine de minutes par jour suffisent... Merci !

          J'adore votre méthode innovante qui permet d'apprendre une langue tout en s'amusant !

          Votre méthode est unique ! Vos cours m’ont permis de progresser et de prendre confiance lors de mes échanges à l'étranger...

          Gymglish m'a permis d'améliorer mon italien. Un rendez-vous que je ne louperais pour rien au monde ! Plus de témoignages.

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Un épisode de 10 minutes par jour sur mesure pour maîtriser une langue et sa culture. Humour inclus.

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Promotion de l'italien

Il y a plusieurs manières de promouvoir l'apprentissage de l'italien dans un établissement : séances d'initiation en classe de 5ème, présence active aux journées portes ouvertes, réunion de parents en vue du choix de la LV2, cinéclub, intervention d'élèves italianistes dans les classes, organisation d'une journée italienne etc. Quelle que soit la méthode utilisée vous trouverez ici des idées et ressources pour vous aider à organiser une campagne de promotion intéressante et efficace. N'hésitez pas à contribuer à cet article, toutes les idées et suggestions seront les bienvenues : italien(a)ac-paris.fr

Déroulement possible

• Salutations et présentations en italien. On peut décider de faire parler les élèves tout de suite pour qu'ils prennent conscience du côté "facile" de l'italien : "Come ti chiami ?", "Dove abiti ?", etc.

• On peut faire un travail d'écoute des autres langues latines (roumain, espagnol, italien et portugais) : Essayer de faire deviner aux élèves de quelle langue il s'agit.
• On peut proposer de réfléchir à l'idée du "choix" : Pour quels motifs choisit-on une langue plutôt qu'une autre (plus parlée, vacances, famille, professeurs, parents, etc...) ?
• On peut proposer un document informatif. Les Associations de Professeurs d'Italien proposent souvent des brochures. Voir l'article de l'APIRP - Possibilité de commander des brochures
• On peut clore la séance avec une activité ludique : pendu sur un mot italien transparent, scioglilingua, visionnage d'un clip musical, etc.

Conseils pratiques

• Pour être efficace, mieux vaut organiser cette séance d'initiation à une date proche de celle où les élèves doivent faire leur choix.
• Ne jamais faire d'observation désobligeante envers les autres langues.
• On essaiera de faire en sorte que les élèves soient toujours actifs pendant la séance.

Nous remercions Benjamin Napolitano (académie de Grenoble) et Emmanuelle Tessier (académie de Clermont-Ferrand) pour leurs contributions.

La présence aux journées portes ouvertes de votre établissement est souvent un moment privilégié pour présenter l'enseignement de l'italien.

Selon le matériel et l'espace dont on dispose on peut :

• mettre en place un stand bien aménagé avec drapeau italien, manuels, livres sur l'Italie, dégustation de spécialités transalpines.
• projeter des extraits de films, des photos.
• faire écouter de la musique italienne.
• organiser un petit quiz sur l'Italie.
• faire participer des élèves italianistes qui présenteront l'option, leurs travaux, etc.

Stickers à imprimer sur feuille autocollante et à distribuer

Lorsque c'est possible on peut proposer à l'administration d'organiser une réunion de parents avec un enseignant de chaque langue proposée dans l'établissement. En effet dans certains cas ce sont surtout les parents qu'il faut convaincre et rassurer quant à "l'utilité" de l'italien. Cette réunion aura lieu de préférence après la séance d'initiation pour que les élèves aient eu le temps de faire part de leurs voeux à leurs parents.

Les parents sont souvent sensibles aux arguments économiques, c'est pourquoi il est nécessaire d'être bien préparé à ce sujet.

Informez-les également sur les  lycées qui proposent l'italien car il s'agit souvent d'un argument décisif.

Ne pas hésiter à se mettre en contact avec les associations de parents d'élèves.

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32 entrées italiennes faciles pour démarrer n’importe quel repas

Ces Apéritifs italiens sont l’entrée parfaite pour votre pot de pâtes. Autant transformer tout le repas en festin !

La cuisine italienne est toujours un succès à table.

Que vous prépariez un repas de semaine pour votre famille ou que vous nourrissiez des amis, tout le monde sera ravi d’essayer ces bouchées.

La quantité de saveurs sur cette liste est incroyable! Préparez-vous à savourer vos favoris comme le basilic, la tomate et le parmesan lorsque vous préparez ces entrées.

De la bruschetta aux boulettes de viande, ces collations disparaîtront en un tournemain. Terminez la planification de votre menu avec l’une de ces entrées italiennes.

1. Caponata

La caponata est une trempette savoureuse qui se pose magnifiquement sur du pain croûté et des craquelins croustillants.

Avec des olives, des aubergines, des tomates, et plus encore, il existe une myriade de saveurs pour ravir vos papilles.

Avec autant de légumes représentés dans un plat, vous savez que ce sera bon.

2. Spiedini

Les Spiedinis sont de délicieuses brochettes de viande et d’oignons. Le bœuf est parfaitement pané puis placé sur la brochette avec de l’oignon et de la groseille savoureux.

Ce plat délicieux est l’entrée parfaite pour n’importe quel repas! C’est aussi la nourriture idéale à emporter.

3. Crostini

Crostini est un amuse-gueule classique qui se marie bien avec n’importe quel repas, italien ou non ! Dégustez du pain grillé badigeonné d’huile d’olive à tout moment de la journée.

C’est incroyablement simple à faire et aussi très gratifiant. Il y a une raison pour laquelle ils disent que le pain est meilleur que le gâteau. Il accompagne bien un repas ou se suffit à lui-même.

4. Bruschettas

La bruschetta est une salade classique à base de tomates qui est le premier plat parfait pour votre dîner italien.

Le basilic frais et la tomate apportent une saveur complètement irrésistible que vous allez adorer.

Essayez ce plat seul ou utilisez-le comme garniture pour de petites tranches de pain.

5. Focaccia

Le pain plat focaccia est une excellente façon de commencer à faire du pain à la maison! Cette recette est entièrement personnalisable avec diverses herbes et épices pour vraiment faire de ce plat le vôtre.

Avec un extérieur croustillant et un centre moelleux, ce pain pourrait devenir votre nouvelle recette préférée.

Il n’y a rien de mieux que l’odeur du pain fraîchement cuit dans votre maison.

6. Boulettes de viande italiennes

Les boulettes de viande sont excellentes sur les spaghettis, mais elles se tiennent aussi très bien toutes seules ! Ces boulettes de viande parfaitement épicées sont un excellent apéritif pour toutes les occasions.

Faites cuire ces bouchées savoureuses pour une expérience que vous ne voudrez pas manquer. Avec ces boulettes de viande dans votre assiette, vous ne remarquerez peut-être même pas le plat principal.

7. Mozzarella marinée

Les bars à salade haut de gamme présentent toujours des perles scintillantes de mozzarella fraîche, et maintenant votre table de cuisine le peut aussi !

Cette recette vous apprend comment obtenir cette saveur cinq étoiles à la maison.

Avec de l’huile d’olive fraîche et beaucoup d’assaisonnement, ces boules de mozzarella marinées sont une fête à chaque bouchée !

Associez-le à une salade fraîche ou à des tomates raisins pour une expérience italienne complète.

8. Haricots verts italiens

Le parmesan rend tout meilleur, y compris les haricots verts ! Essayez ces haricots verts frais sautés avec de la chapelure et du parmesan pour une nouvelle recette incontournable.

J’aime quand les recettes sont bonnes et faciles à faire. C’est l’un d’entre eux!

Donnez une pause à votre recette traditionnelle de haricots verts et essayez plutôt ces haricots verts à l’italienne.

9. Plateau d’antipasti

Charcuterie, quelqu’un ? Ce plateau d’antipasti contient toutes vos spécialités salaisonnées préférées.

Salami, olives et fromage ornent une assiette pour un assortiment de saveurs complémentaires.

Dégustez ce plateau en entrée, en accompagnement ou en lunch léger. Il est parfait pour brouter légèrement ou se faire plaisir.

Avec tous ces ingrédients délicieux, tout le monde trouvera une combinaison à aimer.

10. Pain plat Margherita

Les ingrédients frais sont ce qui fait cette délicieuse pizza au pain plat. Des tranches de tomates cultivées sur place (ou achetées en magasin !) étouffent le dessus d’un pain plat fait maison.

Associez-les avec du basilic frais, de l’huile d’olive et du fromage, et vous aurez la pizza la plus fraîche connue de l’homme.

Dégustez-le en entrée, en plat principal ou même les deux !

11. Bouchées de pizza italienne

Si vous aimez les rouleaux de pizza, préparez-vous à faire les vôtres avec ces bouchées de pizza ! Le plaisir et la commodité d’une tranche de pizza sont cuits en une bouchée.

Ces bouchées sont farcies de vos garnitures de pizza préférées et garnies d’une pincée de fromage. Je parie que vous ne pouvez pas en manger qu’un !

12. Poppers Aubergine Parmesan

Les poppers sont faits pour faire la fête, et ces poppers aubergine et parmesan ne font pas exception.

Placez-les sur la table lors de votre prochain repas-partage et regardez-les disparaître.

Profitez de ces savoureux poppers au fromage n’importe quel jour de la semaine. Essayez-les en apéritif, mais je ne dirai pas si vous les servez comme repas.

13. Salade de tomates italiennes

Il n’y a pas de meilleur moment de l’année que le moment où les tomates commencent à mûrir.

Épuisez vos réserves de jardin avec cette salade de tomates italienne et savourez la saveur fraîche de ce fruit.

Emportez cette salade lors de votre prochain pique-nique et rafraîchissez-vous avec sa saveur rafraîchissante. L’oignon frais, le basilic et le persil assaisonnent ces tranches de tomates à la perfection !

14. Truffes toscanes

Avec trois sortes de fromage, vous savez que ces truffes doivent être incroyables !

Fromage de chèvre, mascarpone et, bien sûr, parmesan, se réunissent pour créer ces délicieuses truffes.

Si vous pensiez que les truffes n’étaient que sucrées, détrompez-vous ! Ces truffes salées sont incroyablement satisfaisantes et absolument irrésistibles.

15. Pain plat florentin au poulet

Prenez toutes les saveurs du poulet à la florentine et empilez-les sur un délicieux pain plat. Poulet juteux sur une croûte douce et beurrée? Que pourriez-vous demander de plus?

Coupez ce pain plat en tranches généreuses. Tout le monde en redemandera ! Votre plat préféré s’est encore amélioré avec ce pain plat florentin au poulet.

16. Brochettes Caprese

Tout le monde aime la salade Caprese ! Maintenant, vous pouvez emporter votre plat préféré avec ces brochettes Caprese.

C’est tous vos ingrédients préférés avec la commodité supplémentaire d’un bâton.

Combinez les saveurs de la mozzarella, de la tomate et du basilic dans cette recette unique. Vous ne mangerez plus jamais de salade Caprese comme d’habitude.

17. Salade Panzanella Tomate

La salade Panzanella est un plat sophistiqué parfait pour votre prochain brunch ou dîner.

Avec sa saveur simple et sa belle présentation, la salade panzanella aux tomates est parfaite pour toutes les occasions.

Faites-en une grande quantité et conservez-la dans votre réfrigérateur. Vous aurez ce grand plat prêt à emporter à tout moment pour en profiter tout au long de la semaine.

18. Pain à arracher au fromage italien

Ce pain au fromage italien est délicieusement délicieux. Savourez la base de pain feuilletée et beurrée recouverte de fromage fondu extensible.

Ce plat porte le petit pain à un tout autre niveau.

Non seulement le pain au fromage est délicieux, mais il est également simple à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà.

Rien ne vous empêche de déguster ce plat ce soir !

19. Salade Antipasti

Si vous avez adoré le plateau d’antipasti, vous craquerez pour cette salade d’antipasti. Gagnez de la place sur la table en mélangeant tous les ingrédients ensemble !

Ce plat contient tous vos ingrédients d’antipasti préférés, mais les combine à la perfection dans une salade mélangée.

De cette façon, vous obtiendrez un peu de chaque ingrédient dans chaque bouchée.

20. Olives Marinées

Rehaussez toutes les saveurs d’une bonne olive avec cette marinade parfumée. Toutes les épices italiennes traditionnelles sont représentées dans cet accompagnement irrésistible.

Les olives sont une excellente source de graisses saines et une excellente alternative aux glucides dans un plat d’accompagnement. Lorsque vous servez de l’italien, cela peut être une trouvaille rare!

21. Brochettes d’antipasti

Des plateaux aux salades et maintenant aux brochettes, l’antipasti est une combinaison populaire dans la cuisine italienne.

Avec tous ces ingrédients frais et classiques, comment cela ne pourrait-il pas être le cas ?

Emportez ce plat partout avec ces brochettes d’antipasti.

C’est le moyen idéal de servir un antipasti comme apéritif lors d’une fête où les gens voudront grignoter en se déplaçant.

22. Moulinets Calzone

Les moulinets calzone sont des bouffées de pâte à croissant au beurre enroulées autour de vos garnitures calzone préférées.

Personnalisez ces amuse-gueules mignons pour les assortir à votre commande de calzone préférée.

Non seulement ces moulins à vent ont bon goût, mais ils ont aussi l’air incroyables !

Avec leurs centres tourbillonnés et leurs garnitures colorées, ce sont des hors-d’œuvre accrocheurs qui disparaissent rapidement.

23. Champignons farcis végétariens italiens

Ces champignons farcis sont un plat élégant qui peut être servi lors de vos occasions les plus fantaisistes.

Avec des herbes fraîches, des échalotes et beaucoup de parmesan, ces champignons charment chaque invité.

Essayez ce délicieux mélange de saveurs pour le dîner de ce soir. Vous ne serez pas déçu !

24. Raviolis Nachos

Cette variante des raviolis classiques est un moyen facile d’obtenir beaucoup de couleur et de saveur dans n’importe quelle assiette.

C’est une belle fusion de deux plats préférés – les raviolis et les nachos.

Garnir les raviolis cuits au four de toutes vos garnitures de nachos préférées. Des oignons verts et des tomates au fromage cheddar obligatoire, ce plat est le meilleur des deux mondes !

25. Pain plat Caprese

Avec du basilic, du pesto, des tomates et de la mozzarella, ce pain plat Caprese regorge d’ingrédients fantastiques.

Préparez-le en quelques minutes et savourez un délicieux repas ou un apéritif.

Le pain plat croustillant est la base parfaite pour ce plat semblable à une pizza. Le pain plat Caprese est le plat parfait à découper et à partager avec des amis !

26. boules d’arancini

Les arancini sont des boulettes de riz farcies au fromage qui fondent dans la bouche. Avec des pois sucrés et du jambon, c’est peut-être votre nouvelle recette incontournable de plats réconfortants.

Essayez ces friandises chaudes et gluantes directement sorties du poêle et tombez amoureux de leurs centres savoureux et crémeux. Cette recette en fait assez pour être partagée, mais vous n’êtes pas obligé de le faire.

27. Bâtonnets de pizza

Qui n’a pas besoin d’une autre façon de servir la pizza ? Au lieu de tranches entières, préparez ce plat à pizza en rectangle et coupez-le en petites tranches.

C’est le moyen idéal de servir de la pizza à vos jeunes invités qui n’en ont peut-être pas besoin, ou d’incorporer la bonté de la pizza dans un repas plus copieux.

28. Chou-fleur rôti à l’italienne

Les légumes rôtis font toujours un excellent accompagnement, et le chou-fleur ne fait pas exception.

Avec sa texture ferme et sa saveur douce, ce légume tient bien au four et est facile à assaisonner.

Relookez votre chou-fleur avec ces assaisonnements italiens et soyez époustouflé par la simplicité et la saveur de ce plat d’accompagnement.

29. Torsades au fromage

Tout le monde aime les craquelins au fromage, et ces torsades au fromage sont une version maison qui fait honte aux marques achetées en magasin.

Lancez Goldfish et Cheez-Its sur le trottoir lorsque vous essayez cette version chaude et fraîche d’un craquelin au fromage, façonné dans une touche fantaisiste!

30. Beignets de spaghettis

S’il vous reste des nouilles spaghetti, vous devez essayer ces beignets de spaghetti poêlés. Les résultats sont des amuse-gueules qui vous évitent le désordre du vrai plat.

Faites frire de petites portions de pâtes ensemble en galettes de la taille d’un doigt et servez la sauce à côté comme trempette. Cela fait un excellent apéritif ou un dîner de semaine facile!

31. Bouchées Courgettes Ail

Lancez l’été avec cette délicieuse variante de la récolte de courgettes de votre jardin.

Des miches de pain aux bouchées, la courgette est un légume très polyvalent que vous pouvez utiliser d’innombrables façons.

Pour cette recette, combinez des courgettes râpées avec du parmesan et des herbes fraîches pour une bouchée croustillante et savoureuse qui porte bien la sauce marinara.

32. Crostini fouetté à la ricotta

C’est un nom de fantaisie pour un plat de fantaisie que vous pouvez faire en 5 minutes. Garnissez des morceaux de pain chauds et croustillants de fromage ricotta fouetté délicieusement léger et savoureux.

Servez le pain avec une variété de garnitures différentes que chaque personne peut utiliser pour personnaliser sa tranche. Quelle meilleure entrée pour votre dîner italien ?

Sabine, fondatrice de Cakes Paradise, est diplômée en arts culinaires avec une spécialisation en pâtisserie d’une prestigieuse école hôtelière. Passionnée par l’idée de rendre la cuisine accessible et amusante pour tous, elle a lancé son site pour partager des recettes simples et savoureuses, adaptées aux rythmes de vie modernes.

Pourquoi faire un régime en couple est beaucoup plus efficace que d'essayer de maigrir seul

Maigrir sans faire d'efforts , on en rêve tous. Pourtant, garder la ligne tout en s'empiffrant d'aliments trop sucrés ou trop gras et sans faire de sport, c'est impossible. Il faut réussir à adopter un mode de vie sain au quotidien. Et la meilleure façon d'y arriver et de s'y tenir sur le long terme, c'est de faire ça en couple !

être heureux en couple fait grossir

D'après une étude américaine, être heureux en couple fait grossir . Quand on se sent épanoui et satisfait de sa relation amoureuse, on a en effet plus confiance en soi et en l'autre, et on a tendance à moins se focaliser sur sa silhouette ou l'image qu'on renvoie aux autres.

C'est donc clairement bon signe, car être heureux en couple permet de mieux s'aimer, de s'accepter tel qu'on est et de s'autoriser à être soi-même.

En revanche, il est important de maîtriser cette prise de poids sur le long terme et d'agir en adoptant un mode de vie sain pour rester en bonne santé.

faire un régime demande beaucoup de volonté

Changer ses habitudes de manière générale, c'est toujours difficile et ça demande beaucoup d'efforts au quotidien.

Quand on veut changer de mode de vie, devenir plus actif, faire plus de sport et manger plus équilibré, c'est encore plus difficile, surtout si la personne qui partage notre vie mange de la pizza, une bonne raclette ou une énorme entrecôte - frites pendant qu'on essaye de manger sainement et qu'on se concentre sur notre salade composée.

faire un régime en couple permet d'avoir un objectif commun

Le plus important, pour être un couple uni, c'est de faire des choses ensemble et de partager un objectif commun.

On le voit d'ailleurs très bien avec les 15 piliers d'un couple uni  : ça va sûrement en étonner plus d'un, mais le sexe n'en fait pas partie, tandis que partager des intérêts communs et avoir une vraie complicité, ça fait partie du top 3 !

Prendre la bonne résolution de manger équilibré, d'être plus actifs ou de prendre de bonnes habitudes alimentaires est donc un objectif commun très intéressant à partager en couple car c'est une occasion de plus de faire quelque chose ensemble autour d'un objectif positif (puisque le but est de prendre soin de sa santé et de son corps).

Autre avantage de faire un régime ou d'adopter un mode de vie plus sain en couple : on se sentirait mieux compris, plus soutenu et donc plus en phase en ayant cet objectif commun.

Pour toutes ces raisons, faire un régime en couple est bien plus efficace que d'essayer de se lancer dans un régime seul, à condition bien sûr d'éviter les régimes drastiques puisque 8 personnes sur 10 qui maigrissent grâce à un régime reprennent tous leurs kilos perdus 1 an après .

Découvrez maintenant  comment perdre du ventre sans efforts – et surtout sans faire de régime   et  pourquoi on grossit tous pendant l'hiver (non, ce n'est pas (que) à cause des raclettes !) .

Lire aussi :

♥  Si vous détestez vos bourrelets du ventre, ne faites pas un régime ou des abdos, mieux vaut plutôt faire ça !

♥  Vous voulez faire un régime ? Voilà pourquoi vous ne devez surtout pas commencer un lundi ! ♥  3 erreurs à ne pas faire quand on commence un régime

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Sommet sur l'énergie nucléaire : la relance de l'atome vue d'Italie et de Pologne

Les représentants d'une trentaine de pays, dont la Chine, les États-Unis et le Brésil, se réunissent jeudi 21 mars à Bruxelles pour un sommet inédit consacré à la relance de l'énergie nucléaire. Face aux objectifs en matière de climat, mais aussi aux répercussions énergétiques de la guerre en Ukraine, l'atome est de retour. Organisé près de l'Atomium, monument de 1958 faisant de l'atome civil le symbole de l'innovation technologique, ce sommet s'inscrit dans la foulée de la COP28 sur le climat où une vingtaine de pays avaient appelé à tripler les capacités mondiales du nucléaire d'ici 2050.

L'Italie participe à cette réunion, pourtant, elle a fermé ses centrales à la fin des années 80, après la catastrophe de la centrale de Tchernobyl, puis de celle de Fukushima. Elle a massivement réduit la part du gaz russe dans sa consommation, mais elle reste très dépendante de l'étranger. Quant à la Pologne , elle a abandonné un projet de centrale nucléaire à la fin des années 90 et s'apprête seulement à en construire une première. Le pays est encore extrêmement dépendant du charbon pour sa production d'électricité. Et pour l'Italie , comme pour la Pologne, on est loin des objectifs de neutralité carbone affichés par l 'Union européenne .

Italie : les députés se penchent sur le rôle du nucléaire dans la transition énergétique

Le sujet de la relance du nucléaire n'est plus tabou en Italie et c'est relativement nouveau. Le pays a abandonné le nucléaire via deux référendums après Tchernobyl et Fukushima. Aujourd'hui, les trois-quarts de sa consommation d'énergie, ce sont des hydrocarbures, massivement importés. Le contexte international, la guerre en Ukraine en particulier, a rebattu les cartes de l'énergie depuis deux ans. L'Italie a massivement réduit la part du gaz russe dans sa consommation, mais elle reste très dépendante de l'étranger. Et puis elle est loin du compte en termes de renouvelables, 20% du mix environ là où l'objectif européen est à plus de 40% en 2030. C'est donc à la fois pour des raisons écologiques, utiliser plus de sources faibles ou nulles en émission carbone, et au nom de la sécurité du systèm e énergétique, que l'on envisage le retour du nucléaire en Italie.

On est encore au stade de la réflexion. Les acteurs de la filière, chercheurs, industriels, politiques ont tenu une première réunion en septembre 2023. Il y a quelques semaines, la commission environnement de la chambre des députés a voté pour une étude sur le rôle du nucléaire dans la transition énergétique. La majorité droite, extrême droite a voté pour, l'opposition de gauche s'est abstenue, il n'y a donc pas d'unité nationale.

Une opinion publique partagée

Il n'est pas question de construire de nouvelles centrales en Italie, assure le ministre de l'Environnement et de la sécurité énergétique. Il mise sur des accords avec des pays producteurs, sur la construction de petits réacteurs. L'État n'aurait qu'un rôle de facilitateur dans leur fabrication et leur implantation. L'Italie s'intéresse aux recherches sur la technologie de la fusion nucléaire. On avance donc avec prudence à Rome.

Au moment de la dernière COP, Giorgia Meloni avait reconnu le retard accumulé en termes de compétence par son pays, 30 ans après la fermeture des dernières centrales. Mais cette compétence n'est pas nulle, l'Italie a eu quatre centrales des années 60 à la fin des années 80. L'opinion est p artagée. Un sondage à l'automne dernier dessinait une opinion à 50-50. Demeure une vraie question politique : comment s'asseoir sur deux référendums qui ont acté la fin du nucléaire dans le pays ?

Pologne : trois centrales nucléaires d'ici 2030 et une opinion favorable à 90%

En Pologne, alors qu’on est encore très dépendant du charbon pour la production d’électricité (75%), on commence à regarder vers le nucléaire. Un contrat a d’ailleurs déjà été signé avec l’entreprise américaine Westinghouse fin 2022. Ce sont eux qui devraient se charger de construire la première centrale nucléaire du pays, et même trois d’ici 20 ans. Et ce, au grand dam des Français d’EDF qui s’étaient positionnés sur le projet. La centrale devrait être construite sur les bords de la mer Baltique, au nord du pays. Quasiment au même endroit où la première centrale du pays aurait dû être construite dans les années 90. Mais le traumatisme de Tchernobyl avait mis fin à ce projet.

Cette fois, la Pologne est prête à passer au nucléaire, d'autant plus que la guerre en Ukraine a montré les limites du charbon. Il a fallu stopper la majeure partie des importations russes, et l’hiver 2023, quelques pénuries de charbon ont déstabilisé la production d’électricité. Et en plus de ça, l’Union européenne vise la neutralité carbone, ce qui est impossible avec le charbon. Ce nouveau projet de centrale nucléaire divise bien moins qu'avant les Polonais. Le dernier sondage sur la question du nucléaire confirme que près de 90% des gens soutiennent la construction d’une centrale nucléaire dans le pays, c’est assez impressionnant.

Les centrales à charbon soutenues au moins jusqu'en 2028

Les détracteurs viennent plutôt du monde scientifique. La centrale devrait être refroidie avec l’eau de la Baltique. C’est une solution moins chère et plus efficace que d’installer de grandes tours de refroidissement. Mais l’eau qui va être rejetée à la mer sera 10 degrés plus chaude et devrait faire augmenter la température sur plusieurs kilomètres. Cela pourrait déstabiliser l’écosystème, dans une zone connue pour la pêche. Mais cet argument a été écarté parce que changer de site ferait prendre 10 ans de retard aux travaux.

La nouvelle coalition au pouvoir, qui avait pourtant promis d’accélérer la transition énergétique, se rend compte qu’elle ne peut pas se passer du charbon pour l’instant. Le 20 mars, le ministère chargé des infrastructures énergétiques a même annoncé que la Pologne allait devoir continuer à soutenir les centrales à charbon au moins jusqu’en 2028. Et la Pologne espère même négocier des aides avec Bruxelles le temps que la centrale nucléaire soit opérationnelle. Passer du charbon au nucléaire se révèle finalement plus compliqué que prévu pour le nouveau gouvernement polonais.

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